Des conseils pour optimiser la prise de commande dans son restaurant

Le restaurant doit au quotidien répondre à cette problématique : Comment réussir à optimiser la commande dans son restaurant ? Et bien, il faut savoir que ce n’est pas aussi compliqué qu’on pourrait le penser. Découvrez dans cet article, les conseils à suivre pour optimiser la prise de commande dans son restaurant.

Avoir une idée du temps de préparation de chaque plat

C’est un élément qui n’est pas pris en compte. Pourtant, il compte énormément si vous souhaitez optimiser la prise de commande dans votre restaurant. Il est nécessaire de bien connaître le temps de préparation de chaque plat pour réussir cette opération. Les cuisiniers et les serveurs doivent surtout avoir une idée de cela. Ainsi, chaque fois que le serveur va recevoir un client, en fonction du plat qu’il a commandé, il pourra l’informer sur le temps qu’il devra patienter. C’est mieux ainsi que le client soit au courant pour éviter qu’il se plaigne après du temps d’attente trop long.

Une anticipation des commandes préférées des clients

Dans chaque restaurant, il y a forcément des recettes qui sont plus commandées par les clients que d’autres. Si vous souhaitez optimiser la prise de commande dans votre restaurant, il est conseillé de bien identifier ses « recettes stars ». Ensuite, une partie des ingrédients de ses plats peut être préparée d’avance. Lorsque le client va passer commande, il vous suffira de terminer rapidement la préparation de la recette. C’est très avantageux parce que cela vous permet de gagner un temps précieux.

Contrôler régulièrement les tables

Pour une meilleure optimisation de la prise de commande dans votre restaurant, il est absolument nécessaire d’effectuer un contrôle de toutes les tables. Cette tâche doit être effectuée par les serveurs. Ils doivent sillonner régulièrement toutes les tables afin de s’assurer que les clients ne manquent de rien, mais aussi qu’ils ont des besoins à satisfaire.

S’équiper d’une borne de commande

Mieux gérer la prise de commande dans votre restaurant peut vous aider à améliorer votre image auprès de la clientèle. Pour cela, il peut être nécessaire de vous équiper de certains outils digitaux. Par exemple, la borne de commande. Connue aussi sous le nom de borne tactile, cet outil digital est parfait pour une optimisation de la prise de commande dans votre restaurant. Elle a de nombreux avantages. La borne de commande permet ainsi d’accélérer la prise de commande. En outre, c’est un outil qui permet de réduire considérablement le temps d’attente des clients lors de leur prise de commande. Car ils ne doivent plus passer commande à l’accueil, mais saisir directement leur commande en utilisant la borne tactile. On peut dire que la borne tactile fait gagner du temps au restaurateur. C’est également pareil pour les encaissements. Les clients paient par carte bancaire ou cash en passant par la borne de commande.

En définitive, il faut savoir qu’il existe de nombreuses solutions pour optimiser la prise de commande dans votre restaurant. La borne de commande est l’une des meilleures. Elle vous apporte divers avantages.

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